Brix 미터를 사용하는 4단계
(1) 당도 측정기 청소 당도 측정기는 테스트할 맥아즙으로 청소해야 하며 물이나 다른 액체로 세척할 수 없으므로 맥아즙 농도의 변화를 피하고 최대한 정확한 측정 결과를 얻을 수 있습니다. 가능한. 같은 방법으로 메스실린더의 맥아즙 온도를 고르게 혼합하기 위해 사용하는 나선형 교반봉도 측정할 맥아즙으로 세척해야 합니다.
(2) 맥아즙 냉각 소량의 맥아즙을 취하여 금속 실린더에 넣는다. 설탕 미터가 20도에서 보정되기 때문에 약 20도까지 맥즙을 냉각할 수 있는 금속 실린더 외부에 금속 냉각 재킷이 있습니다. 물론 냉각할 때 맥아즙이 희석되지 않도록 하고 맥아즙의 수분 증발로 인한 농도 증가를 방지해야 합니다.
(3) 당도계의 눈금 당도계의 상단을 조심스럽게 잡고 추정값의 눈금에 천천히 올려 놓고 잠시 기다렸다가 당도계가 안정되면 좁은 위치의 눈금을 읽는다. 맥아 즙이 당도 측정기 표시 값과 접촉하는 볼록한 눈금의 튜브.
(4) 그런 다음 설탕 미터 하단의 온도 눈금에 해당하는 보정 값을 확인하십시오. 측정된 맥즙의 온도가 20도보다 높으면 설탕 측정기의 표시된 값에 보정 값을 추가하십시오. 게이지 표시 값에서 보정 값을 뺍니다. 정확도 측정기의 판독 값이 11.6도 P이고 20도 미만의 보정 값이 0.2도 P이면 맥즙의 농도는 11.6-0.2=11.4도 P이며, 즉, 20도에서 100kg의 맥아즙에는 11.4kg의 침출수가 들어 있습니다.
참고: 온도가 있는 당도계에는 온도 보상 기능이 있지만 온도 보상에는 시간이 필요하며 온도가 너무 높아서는 안 됩니다. 측정 시 맥아즙의 온도는 20도 내외로 조절하는 것이 좋습니다.
