휴대용 당도계로 콜라의 당도를 측정하는 방법
1. 실험 원리:
휴대용 혈당계(hand-held refractometer)의 원리는 빛이 하나의 투명 매질에서 다른 투명 매질로 들어갈 때 굴절 현상이 일어나는 것이다. 이 현상은 다양한 매체에서 빛의 속도가 다르기 때문에 발생합니다. 굴절률은 빛이 공기 중에서 이동하는 속도와 다른 물질 내에서 이동하는 속도의 비율을 나타냅니다. Jiahang의 휴대용 굴절계는 용액의 굴절률과 설탕 함량을 모두 감지할 수 있는 휴대용 설탕 측정기이기도 합니다.
2. 실험실 장비 및 준비:
랩웨어: 휴대용 Brix 미터
준비: 콜라, 점 적기, 정제수, 종이 타월;
3. 실험 단계:
기기 세척: 샘플 커버를 열고 드로퍼를 사용하여 순수한 물을 취하고 샘플 탱크에 소량을 떨어뜨린 다음 종이 타월로 닦습니다.
시작 테스트: 혈당계를 켜고 드로퍼로 1-2ml의 콜라를 취해 샘플 탱크에 떨어뜨린 후 샘플 덮개를 덮고 테스트 버튼을 눌러 테스트를 시작합니다(더 정확한 경우 정확도, 테스트 버튼을 2초 동안 누르고 있으면 15개의 테스트 값을 얻을 수 있습니다. 평균).
테스트 데이터
콜라의 당도는 9.9%로 측정됐다. 콜라의 당도가 상대적으로 높다는 것을 알 수 있습니다. 건강과 체중을 위해 모든 사람은 가능한 한 적게 마셔야 합니다. 다른 과일 주스 음료 및 과일의 당 함량은 동일한 방법으로 감지할 수 있습니다. 휴대용 혈당계는 작동하기 쉽고 읽을 때 이해하기 쉽습니다. 또한 악기가 작고 가벼우며 배터리로 사용이 간편합니다.
