굴절 회전법을 통한 전환당의 당 측정
탄수화물은 의약품 제조에 있어서 중요한 부형제입니다. 중국 약전에는 영양 약물로 포도당이 포함되어 있으며, 의약품 제조 시 일반적으로 사용되는 향미 교정제로 자당이 포함되어 있습니다. 수크로스는 포도당 한 분자와 과당 한 분자가 중합되어 형성된 이당류입니다. 그 결정성은 달인과 같은 액체 또는 반고체 제제에서 고농도로 존재할 수 있게 해줍니다. 보관 중에 재결정화되기 쉬우며 이는 제형의 균일성과 안정성에 영향을 미칩니다. 결정화를 극복하고 단맛과 항산화 특성을 향상시키며 성형을 용이하게 하기 위해 자당을 소량의 물에 녹인 후 0.1% 주석산 존재하에 110-115도에서 2시간 동안 유지합니다. 전화당을 생성하는 산. 꿀과 마찬가지로 전화당은 주로 화학적으로 포도당과 과당의 혼합물로 형성됩니다. 많은 기업에서는 제약 및 식품 산업에서 자당과 꿀 대신 이를 사용합니다. 전화당 및 그 제제의 품질을 관리하기 위해 Repo-3 전화당 굴절계를 사용하여 전화당과 음탕 중 포도당과 과당의 함량을 측정하여 전화당의 전환율을 평가할 수 있습니다. 전환 과정과 최종 제품 단계.
연고에 포함된 자당과 꿀을 정제하여 첨가해야 불순물을 제거하고 미생물을 사멸하며 수분을 감소시키고 연고에서 '모래반환'(일정 기간 보관 후 설탕의 결정화) 현상을 방지할 수 있습니다. 설탕을 정제하는 방법은 자당에 물에 있는 설탕 함량의 절반과 0.1% 주석산을 첨가하고 가열하여 녹인 다음 설탕액이 황금색으로 변할 때까지 약간 끓이면서 전환시키는 것입니다. 비율은 40%에서 50%에 도달합니다.
모래 반환은 총 설탕 함량 및 달인의 전환 설탕과 관련이 있습니다. 총 설탕 함량은 85% 이하로 조절하고, 전환율은 40-50% 사이로 조절해야 합니다. Repo{2}} 설탕변환광회전 일체형 기계는 과당, 포도당, 자당을 포함한 달임 중의 다양한 당류의 함량을 신속하게 측정할 수 있습니다.
결론
전통적인 정량 방법은 종종 설탕의 환원 특성과 액체 크로마토그래피 특성을 활용하고, 정량화를 위해 산화환원 적정 및 크로마토그래피 측정과 같은 방법을 사용합니다. 혼합 상태 및 약물 제제의 당 함량 비율을 처리할 때 간섭이 발생하기 쉽고 측정 정확도가 떨어집니다. Repo{0}} 변환당 굴절 회전 일체형 기계는 혼합 상태의 당 함량과 비율을 측정하는 데 더 적합합니다.
ATAGO 굴절계 및 설탕 측정기용 교정 표준 솔루션
ATAGO 굴절계 및 당도계는 배송 전 모든 제품에 대해 교정되어 있으며, 배송 중 사고가 발생하지 않는 한 눈금에서 벗어나는 일이 없습니다. 단, 장기간 사용이나 외부충격으로 인해 편차가 발생한 경우에는 영점수정이 필요합니다. 물로 영점을 맞출 수 없는 굴절계의 경우 표준 용액을 사용하여 영점을 교정하십시오.
