휴대용 설탕 측정기의 원리
1. 당도 측정기의 작동 원리
굴절 현상은 빛이 한 매질에서 다른 매질로 들어갈 때 일어나는 현상으로 입사각의 사인비(sine ratio)가 일정한데 이 비를 굴절률(refractive index)이라고 한다. 과채즙의 용해성 고형분 함량은 일정한 조건(동일한 온도와 압력)에서 굴절률에 비례하므로 과채즙의 굴절률을 측정하여 과채즙의 농도(당함량)를 구할 수 있다. 주스. 일반적으로 사용되는 기기는 설탕 거울 및 휴대용 당 함량 측정기로도 알려진 휴대용 굴절계입니다. 과채류의 가용성 고형분(당도)을 측정함으로써 과채류의 품질을 알 수 있고, 과일의 성숙도를 대략적으로 추정할 수 있습니다.
휴대용 설탕 계량기는 일반적으로 원통형입니다.
2. 휴대용 설탕 굴절계 지침
(1) 기기 구조
①. 굴절 프리즘 ②. 덮개판 ③. 캘리브레이션 볼트 ④. 광학 시스템 파이프라인 ⑤. 접안 렌즈(도수 조절 링)
(2) 사용방법
덮개 ②를 열고 감지 프리즘 ①을 부드러운 천으로 조심스럽게 닦으십시오. 테스트할 용액 몇 방울을 취하여 감지 프리즘에 놓고 기포가 발생하지 않도록 덮개를 부드럽게 닫아 용액이 프리즘 표면에 퍼지도록 합니다. 기구의 광입구판을 광원이나 밝은 곳을 향하게 하고 접안렌즈를 통해 시야를 관찰하고 접안렌즈 조정 다이얼⑤을 돌려 시야의 청백 경계선을 선명하게 합니다. 구분선의 눈금 값은 용액의 농도입니다.
(3) 교정 및 온도 보정
기기는 측정하기 전에 영점 조정해야 합니다. 증류수 몇 방울을 취하여 감지프리즘에 올려놓고 영점조정나사③를 돌려 눈금의 0퍼센트 위치에 구분선을 맞춥니다. 그런 다음 감지를 위해 감지 프리즘을 닦아냅니다. 일부 기기 모델은 보정 시 증류수 대신 표준 용액을 구성해야 합니다.
또 다른 방법은 (당도 측정에만 적합): 정확한 값을 얻기 위해 온도 보정 테이블을 사용하여 주변 온도에서 읽은 값에 온도 보정 값을 더하거나 뺍니다.
(4) 주의사항
본 기기는 정밀광학기기로서 사용 및 유지보수 시 다음 항목에 주의를 기울여야 합니다.
1. 사용 중에는 주의해야 하며, 지침에 따라 엄격히 사용하고, 악기의 연결 부분을 임의로 풀지 말고, 떨어뜨리거나, 충돌하거나, 격렬한 진동을 엄격히 금지합니다.
2. 사용 후 청소를 위해 직접 물에 담가 두는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 깨끗하고 부드러운 천으로 닦아야 합니다. 광학 표면의 경우 긁히거나 긁히지 않아야 합니다.
3. 기기는 부식성 가스가 없는 건조한 곳에 보관해야 합니다.
4. 예비 부품의 손실을 피하십시오.
