설탕 측정기의 작동 원리와 사용법
설탕 측정기의 작동 원리
빛이 한 매질에서 다른 매질로 들어갈 때 굴절이 일어나고 입사각 사인의 비율이 일정하며 이를 굴절률이라고 합니다. 과일 및 야채 주스의 가용성 고형분 함량은 특정 조건(동일한 온도 및 압력)에서 굴절률에 정비례합니다. 따라서 과일, 야채 주스의 굴절률을 측정하면 주스의 농도(당도)를 알 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 장비는 설탕 거울 또는 휴대용 설탕 측정기로 알려진 휴대용 굴절계입니다. 과일 및 채소의 수용성 고형분(당도)을 측정함으로써 과일 및 채소의 품질을 이해할 수 있으며, 과일의 성숙도를 대략적으로 추정할 수 있습니다.
휴대용 설탕 굴절계 사용 지침
(1) 사용법
커버를 열고 부드러운 천으로 검사 프리즘을 조심스럽게 닦아냅니다. 테스트할 용액을 몇 방울 떨어뜨려 테스트 프리즘 위에 놓습니다. 거품이 생기지 않도록 덮개를 살짝 닫고 용액을 프리즘 표면에 펴 바릅니다. 장비의 광 유입판을 광원이나 밝은 점에 맞추고 접안렌즈를 통해 시야를 관찰한 다음 접안렌즈를 회전하여 핸드휠을 조정하여 시야의 파란색 흰색 경계가 명확해지도록 합니다. 경계의 눈금 값은 용액의 농도입니다.
(2) 보정 및 온도 보정
기기는 측정하기 전에 영점을 교정해야 합니다. 증류수 몇 방울을 취해 검출 프리즘에 올려 놓습니다. 영점 조정 나사를 돌려 눈금의 0%로 구분선을 조정합니다. 그런 다음 테스트를 위해 테스트 프리즘을 닦아냅니다. 일부 장비 모델에서는 교정 중에 증류수를 대체하기 위해 표준 용액을 준비해야 합니다.
또 다른 방법은 (당 함량 측정에만 적합) 온도 보정표를 사용하여 주변 온도에서 읽은 온도 보정 값을 더하거나 빼서 정확한 값을 얻는 것입니다.
(3) 주의사항
본 기기는 정밀 광학 기기이므로 사용 및 유지 관리 시 다음 사항에 주의해야 합니다.
1. 사용 중에는 주의사항을 엄격히 준수해야 합니다. 악기의 연결부분을 느슨하게 하거나 떨어뜨리거나 충돌하는 행위는 허용되지 않으며, 격렬한 진동은 엄격히 금지됩니다.
2. 사용 후 청소를 위해 물에 직접 넣는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 깨끗하고 부드러운 천을 사용하여 닦아야 합니다. 광학 표면의 경우 부딪치거나 긁히면 안 됩니다.
3. 장비는 건조하고 부식이 없는 곳에 보관해야 합니다.
4. 예비 부품을 잃어버리지 마십시오.
