설탕 측정기 사용 지침 및 원리
설탕 측정기의 설계 원리
빛이 한 매질에서 다른 매질로 들어가면 굴절이 발생하고 입사각의 사인 비율은 일정합니다. 이 비율을 굴절률이라고 합니다. 과일 및 야채 주스의 가용성 고형분 함량은 특정 조건(동일한 온도 및 압력)에서 굴절률에 정비례합니다. 따라서 과일, 야채 주스의 굴절률을 측정하면 과일, 야채 주스의 농도(당도)를 알 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 장비는 설탕 거울 및 휴대용 설탕 측정기로도 알려진 휴대용 굴절계입니다. 과일 및 채소의 수용성 고형분(당도)을 측정함으로써 과일 및 채소의 품질을 이해하고 과일의 성숙도를 대략적으로 추정할 수 있습니다. 휴대용 설탕 측정기는 일반적으로 원통형입니다. 측정할 설탕용액을 뒤쪽에 열 수 있는 투입구에 넣고 고르게 펴준 후 뚜껑을 닫고 계량기를 빛에 대고 앞쪽에 있는 구멍을 통해 들여다보며 읽습니다.
설탕 측정기 사용 지침
(1) 설탕 측정기를 수평으로 잡고 테스트 창을 광원에 겨냥한 다음 초점 핸들을 돌려 눈금을 깨끗하게 만듭니다.
(2) 시험창에 증류수 몇 방울을 넣고 밝은 부분과 어두운 부분의 구분선이 눈금의 영점선과 일치하도록 눈금 조정 나사를 조정합니다.
(3) 테스트 창에 테스트할 샘플을 1~2방울 넣고 창을 닫습니다.
(4) 시험창을 광원쪽으로 향하게 하고, 명암 구분선이 정렬된 눈금을 관찰하며, 이것이 측정값이다.
(5) 온도 보정값 표를 확인하고, 측정값에서 보정값을 더하거나 뺍니다. 이는 테스트할 시료의 당 함량입니다. (일반적으로 온도 교정표를 확인할 필요는 없습니다.)
(6) 측정 후 렌즈 종이로 테스트 창을 닦아 건조시킵니다. 설탕 측정기의 원리: 빛이 한 매체에서 다른 매체로 들어갈 때 굴절이 발생하고 입사각의 사인 비율은 일정합니다. 이 비율을 굴절이라고 합니다. 비율. 과일 및 야채 주스의 가용성 고형분 함량은 특정 조건(동일한 온도 및 압력)에서 굴절률에 정비례합니다. 따라서 과일, 야채 주스의 굴절률을 측정하면 과일, 야채 주스의 농도(당도)를 알 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 장비는 설탕 거울 및 휴대용 설탕 측정기로도 알려진 휴대용 굴절계입니다. 과일 및 채소의 수용성 고형분(당도)을 측정함으로써 과일 및 채소의 품질을 이해하고 과일의 성숙도를 대략적으로 추정할 수 있습니다.
