Brix 미터 교정 시 주의 사항
당 측정기는 당 함유 용액 및 기타 비당 용액의 농도 또는 굴절률을 신속하게 결정하는 데 사용됩니다. 설탕, 식품, 음료 및 기타 산업 분야와 농업 생산 및 과학 연구에 널리 사용됩니다. 간장, 토마토 소스 등 각종 소스(조미료) 제품의 농도 측정과 잼, 물엿, 액당 등 당분이 많이 함유된 제품의 당도 측정에 적합합니다. 과일주스, 청량음료, 탄산음료 생산라인, 품질관리, 출고 전 검사 등에 적합합니다. 정확한 수확 시기를 파악하고 단맛을 분류하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 섬유 산업에서 펄프 농도 측정도 널리 사용됩니다.
설탕 측정기의 보정 및 온도 보정:
설탕 측정기는 측정 전에 영점 조정이 필요합니다. 증류수 몇 방울을 취하여 감지 프리즘에 놓고 영점 조정 나사를 돌려 눈금의 0퍼센트 위치에 구분선을 조정합니다. 그런 다음 감지를 위해 감지 프리즘을 닦아냅니다. 일부 기기 모델은 보정 시 증류수 대신 표준 용액을 구성해야 합니다.
또 다른 방법은 (당도 측정에만 적합): 정확한 값을 얻기 위해 온도 보정 테이블을 사용하여 주변 온도에서 읽은 값에 온도 보정 값을 더하거나 뺍니다.
당도계의 원리
비중계의 원리는 당도계와 동일합니다. 용액에 떠 있는 높이로 특정 용액의 비중을 측정합니다. 측정되는 것은 물에 대한 용액의 밀도인 상대 밀도입니다. 물의 비중은 1.000입니다. 판독값은 표준 온도(20도)에서 인용되며, 액체의 밀도는 온도에 따라 달라지므로 비중계/브릭스 미터의 판독값은 표준 온도의 비중으로 수정해야 합니다.
당도계와 비중계의 단위가 다를 뿐 단위 변환은 가능하다.
정확한 실험 변환 공식:
학위 P=(-668.962) 더하기 (1262.45*비중)-776.43*(비중의 2승) 더하기 (182.94*비중의 3승 중력)
추정 공식:
당도 ≈【(비중—1)*1000】/4
예를 들어, 20도에서 측정된 맥아즙의 비중은 1.048이고 정확한 환산 당도는 11.9도 P이며 추정 공식에 따르면 대략 12도 P와 같습니다.
