Brix 미터 사용 방법
(1) Brix Meter 세척 Brix meter는 검사할 맥아즙으로 세척해야 하며, 맥아즙의 농도 변화를 방지하고 가능한 한 정확한 측정 결과를 얻기 위해 물이나 다른 액체로 세척할 수 없습니다. 같은 방법으로 메스실린더 안의 맥아즙의 온도를 고르게 혼합하기 위해서는 나선형 교반봉도 측정할 맥아즙으로 씻어야 한다.
(2) 맥아즙 냉각 소량의 맥아즙을 취하여 금속 실린더에 넣는다. 설탕 미터가 20도에서 보정되기 때문에 약 20도까지 맥즙을 냉각할 수 있는 금속 실린더 외부에 금속 냉각 재킷이 있습니다. 물론 냉각 중에는 맥즙이 희석되지 않도록 할 뿐만 아니라 맥아즙의 수분 증발로 인한 농도 증가를 방지해야 합니다.
(3) Brix Meter의 눈금 Brix meter의 상단 끝을 조심스럽게 잡고 예상 값의 눈금에 천천히 놓고 잠시 기다린 후 Brix meter가 안정되면 볼록 눈금에서 얇은 튜브를 읽으십시오. wort와 Brix 미터는 접점 표시 값에 있습니다.
그런 다음 설탕 미터 하단의 온도 눈금에 해당하는 보정 값을 확인하십시오. 측정된 맥즙의 온도가 20도보다 높으면 설탕 측정기의 표시된 값에 보정 값을 추가하십시오. 그것이 20도보다 낮을 때 설탕 미터의 표시된 값은 보정 값을 빼야 합니다. 특정 정확도 미터 판독값이 11.6도 P이고 20도 미만의 보정 값이 0.2도 P이면 맥아즙 농도는 11.6-0.2=11.4도 P, 즉 20도, 100kg의 맥즙에는 11.4kg의 Leachables가 들어 있습니다.
참고: 온도 부착형 당 혈당 측정기는 온도 보상 기능이 있지만 온도 보상에는 시간이 필요하며 온도가 너무 높아서는 안 됩니다. 측정 시 맥아즙의 온도는 가급적 20도 정도로 조절하는 것이 좋습니다.
